Stage de Diététique Chinoise – Les 27 et 28 Janvier 2024

Présentation du Stage de Diététique Chinoise :

« Ce qui nourrit le Laborieux ; affaiblit l’Oisif «        Proverbe Chinois.

           En terme de Diététique, ce qui est bon pour l’un ne l’est pas forcément pour l’autre. Chaque personne est unique, et notre Alimentation doit être adaptée selon nos divers divers besoins.

      Au cours de ce stage nous allons déterminer les différents morphotypes énergétiques existants, pour ensuite cibler les aliments à privilégier et ceux à éviter selon chaque cas.  

La Diététique Chinoise, quel intérêt ?

Un fait généralement accepté de tous, est que notre alimentation devrait être notre première Médecine.
Pourtant, de nos jours, c’est souvent le contraire que l’on observe. Nos repas trop copieux, trop gras, trop riches, trop sucrés, composés de produits ayant peu d’intérêt nutritionnel, deviennent la source de nos dérèglements.
Depuis plus de trois mille ans, la Sagesse Chinoise analyse et classifie les aliments et leur mode de préparation afin de déterminer les effets qu’ils produisent sur le corps, et pouvoir ainsi améliorer notre état de santé.

Une Diététique adaptée à chacun.

Que l’on veuille perdre (ou prendre) du poids, améliorer sa santé, augmenter sa longévité ou sa vitalité, tout repose sur le même principe.
Notre alimentation doit être adaptée à chacun en fonction de ses besoins.
Un bûcheron travaillant dehors en hiver par moins dix degrés, n’aura bien évidemment pas les même besoins énergétiques qu’une secrétaire en plein mois d’août.

Pour adapter notre diététique, de nombreux paramètres sont à  prendre en compte tels que : l’âge (on ne nourrit pas un adolescent comme un vieillard), le sexe (surtout à cause des règles et de la grossesse chez la femme), la profession, l’état de santé, la saison, le lieu de résidence (surtout lié aux différences climatiques), etc…

De même, quand on décide de perdre du poids, avant toute chose il est important de déterminer la cause du surpoids : Rétention d’eau, suralimentation, compensation alimentaire de troubles psychiques ou émotionnels, alimentation déséquilibrée, etc…

Bien sur, tous les principes de la Diététique Energétique Chinoise sont applicables et adaptables à toutes les traditions alimentaires. Qu’elles soient asiatique, lorraine, berrichonne, magrébine ou autres.


But de la formation :

  • Comprendre les principes fondamentaux de la Diététique Energétique Chinoise afin de les appliquer à notre alimentation quotidienne.
  • Déterminer les différents morphotypes existants et cibler les aliments à privilégier et ceux à éviter selon chaque cas.
  • Comprendre le fonctionnement digestif , afin de pouvoir le renforcer à l’aide de petits exercices simples, ou en changeant certaines habitudes alimentaires.

Contenu de la Formation :

Dietetique du Yin Yang– Médecine Chinoise et Diètétique : Yin/Yang, Cinq mouvements, Physiologie de la digestion, le Jing, le Shen, les Zhang-Fu, etc.
– Principes Fondamentaux de Diététique : Préparation de la digestion, les ‘neuf principes du savoir manger’, l’Hydratation, les différentes Diététiques.
– Classification des Aliments selon leur Vitalité, Nature, Saveur, Tropisme, Forme, Couleur, etc.
– Composition et organisation des repas.

– Analyse des différents morphotypes et alimentation adaptée à chaque cas.

– Adaptation de l’Alimentation : en fonction des saisons, de la météo, de l’âge, de son niveau énergétique, de son  état  de santé, de sa condition physique, de sa constitution, etc.
– Yang Sheng (conseils de Santé), Qi Gong digestif et auto massage.

– Diététique et Diétothérapie. 


Stage Accessible à Tous.

Ce Stage est accessible à tous, et ne demande pas de connaissances préalables.


Date et Horaires du stage.

Date : 

  • Le Samedi 27 et le Dimanche 28 Janvier 2024.

Horaires :

  •       – Samedi : 9h00-12h00  /  13h30-18h00
  •      Dimanche : 9h00-12h00  /  13h30-16h30

Lieu de la Formation :

  • Domaine de l’Asnée, 11 rue de Laxou 54603 Villers-lès-Nancy

Prix de la Formation : 

  • Le coût des deux jours de formation est de 215€.

Inscription :

Pour vous inscrire à notre Stage de Diététique Chinoise, merci de télécharger le formulaire d’inscription en cliquant ci-dessous :

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Pour plus de détails n’hésitez pas à nous contacter au 03 83 96 26 20 / 06 09 88 02 18 , ou nous écrire à : formationmtc@institut-mingmen.fr

Possibilité de loger sur le lieu de la formation. Pour cela, se renseigner directement au Domaine de l’Asnée.  Tel : 03 83 27 61 05.

Une cafétéria ‘Flunch’ et des restaurants sont aussi disponibles à proximité (3km).Diététique chinoise